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    在目前合肥酒店业员工流失严重、个别酒店流失率高达50%以上的时候,合肥和平国际大酒店员工流失却始终稳定在15%左右。合肥和平国际大酒店目前有员工400多人,其中工龄在10年以上的老员工就有100多人,近年以高出和平大酒店员工工资一倍去和平大酒店挖人的猎头一波又一波,但和平大酒店中层以上管理人员无一人离开。作为一家老牌的四星级酒店,和平国际大酒店对员工何以有如此的吸引力?记者近日到和平国际大酒店进行了采访。

    为员工规划职业生涯

    像父母关心孩子,和平大酒店认真替员工前途所想,为他们量身设计最适合的职业生涯。对员工们来说,工作不再仅仅是工作,而是一种令人难以弃舍的事业。酒店员工们说:“和平就是我们的家!”

    记者采访时见到了楼层主管戴丹。2005年,她应聘到酒店客房部做了一名普通的服务员。面试当天,总经理发现她身上有股灵活劲儿,当场就叮嘱下属:这个女孩在技术上可以重点培养。果不出所望,2007年,在安徽省旅游局组织的全省星级饭店服务技能大赛中,她获得中式铺床第一名;2008年,在国家旅游局组织的全国星级饭店服务技能大赛中,她获得中式铺床第三名。酒店管理层随后发现,这个女孩不仅服务技术好,与人交往和处理事情的能力也很强,便安排她转型进入管理岗位,从领班做到了现在的楼层主管。

    在和平大酒店,像戴丹这样由酒店根据其潜能进行定向培养起来的骨干很多,包括现在的副总经理。由于和平大酒店的名气和口碑,该酒店领班以上管理人员早已成为猎头挖人的重点。以戴丹为例,有新开业的酒店以高出她一倍的薪水来挖她。她说:“要从工资考虑,我早已离开了。是和平培养了我,一步步引导我走上现在的岗位,我舍不得离开。”

    在和平大酒店,员工在同一岗位工作一段时间后,酒店会根据用人需求和员工职业发展意向,通过开展培训、岗位轮训、鼓励支持员工上成人学校及职业资格考证等形式,帮助优秀员工进入关键岗位。近年,和平大酒店又把员工职业生涯规划工作前移。2009年,和平大酒店与安徽工业经济职业技术学院合作,开设高职旅游专科班——“和平班”,每班20人,教学采取“2+1”模式,即学员前两年在学校学习,后一年在酒店实习,毕业后可直接进入酒店工作。这种集教育、实习、就业、发展于一体的职业生涯设计模式一出炉就受到市场欢迎。

    关心员工家庭生活

    在和平大酒店,员工在家庭生活上遇到难事,酒店不会袖手旁观。一位酒店资深人士评价说,随着80后、90后员工渐成主流,他们在经济上和价值观上的特性,决定了“饭碗”不再是吸引他们留下的唯一原因。当代年轻人多注重生活价值观,决定了企业管理不仅要标准化,也要特色化,尤其要注重情感培养。

    酒店总经理郭光在员工管理上的理念就是“让酒店成为员工温馨安全的和平之家”。从提法上来说,这算不上创新。但关键是和平将这一口号落到了实处,做到了极致。记者在酒店见到郭总,她永远是一身得体的藏青蓝工作服,精神抖擞、表情严肃,似乎不用介绍就能看出她是酒店的“头儿”。员工对于她,亦怕亦爱。怕是怕她在工作上一丝不苟,严得有时近乎苛刻;爱她,是因为她严肃的外表下,有一颗慈母之心。

    人力资源部经理关坚给记者讲了他2005年举办婚礼的一件事。“那时就差一部好点的婚车了,但当时还没有婚庆公司,我也没有这种人脉关系。当时正在着急时,分管我们的副总经理张国胜(时任总经理助理)告诉我说,你的婚车解决了,郭总帮你借了一部奔驰S600。当时我只是一个部门经理助理,作为总经理能亲自出面帮我借婚车,我真有点不敢相信。”人是感恩的,2001年从安徽师范大学一毕业就走进和平大酒店的他再没有找过第二个工作单位。去年一家新开业的酒店开出年薪30万元的条件挖他,他都没被吸引。

    在酒店,郭总劝说年轻人购房的事也传为佳话。早在2003年,郭总以敏锐的眼光看到合肥房价将大涨,当时合肥一家相当好的小区才2000元一平方米,郭总便提醒年轻人考虑提前买房。有的人付不起按揭首付,郭总就东凑西拼为他们借足首付款。“现在我们这个区域的房价已涨到7000多,要是当时没买房,现在就是将我们这几年所有的工资拿出来也抵不上差价。”买房的年轻人说。

    郭总虽是从事企业管理工作,但她在文学、绘画、摄影等艺术方面有着品位很高的审美观,一些酒店管理人员要买什么重要的东西时,都喜欢找她商量。而她也乐意下班后,换上便装,背上挎包,带领一帮年轻人逛商场,享受快乐生活。

    做员工的后盾

    家是港湾,当疲倦或者是遇到风险时,可以休憩疗伤。

    和平大酒店在为每一位员工签订劳动合同、买齐社会保险的同时,也较早地建立了困难员工帮助机制和员工慰问机制。酒店副总经理张国胜介绍,这一机制主要分为三个层次,一是“特困基金”,二是“年终员工困难补助”,三是“员工慰问”。这三种帮扶适用的范围很广,针对酒店所有员工和员工家庭。其中,“特困基金”是酒店工会拿一点、行政拿一点、员工捐一点的形式募集起来的,用于对家庭特困员工实施帮助。“年终员工困难慰问”是每年年终酒店都会对生活困难的员工实施补助。“员工慰问”则用于员工结婚、生育、生日、患病和亲人去世时的支持和帮助。近10年来,得到酒店这三种补助、慰问的员工达到100%。罗守凤,今年47岁,酒店厨师。2004年,她丈夫不幸去世,当时女儿才12岁,全家陷入困境。正当她感到孤立无援时,酒店派人给她送来了几千元慰问金,帮助她处理完丈夫的后事。此后还每年给她千元左右的补助。

    做员工的后盾,就要在员工遇到困难时能挺身而出。去年,随着物价的升涨,许多员工感到了经济压力。酒店果断决定抛弃原有调薪程序,紧急提高一线员工薪酬水平,在去年1年之内,已针对不同岗位先后3次调薪,工资增幅最高的岗位达30%。

    “快乐工作,幸福生活!”是和平国际大酒店提出的愿景,也是酒店员工的真实写照。

新闻来源:千龙网

 
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